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酒和哪些食物搭配有禁忌

2019-09-24

酒和哪些食物搭配有禁忌


大家常说:”无酒不成席”从几千年前饭桌上喝酒成了一种习惯,但人们都不知道很多食物根本不能喝白酒搭在一起。


书上曾记载过,酒后不能吃辣食,喝过酒之后再吃辣食就会让人感到疲乏,身体发软。因为就和辣食都是热性食物,刺激性比较大,如果两种刺激性大的东西加在一起,会让人产生火热焦躁的感觉。对于阴虚的人来说,酒后食辣对身体的影响更大了。同时,吃羊肉牛肉的时候也别喝酒,因为羊肉和牛肉也同属热性食物。


糖是甜的,甜又能转化成酸,酸多了就对人体有害处了,因为酸能生火,糖和酒同时使用就会使身体产生热火,这样会危害身体健康的。据验证,酒精和糖同时使用会导致人血糖上升,引发糖尿病。


酒喝茶不能同时使用,酒后饮茶对肾脏有很大的影响。很多人都认为浓茶可以解酒,五丰台其实这样搭配对身体有很大的伤害。酒后喝茶会导致膀胱疼痛、水肿消渴。所以酒和食物搭配是有讲究的。

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鉴别白酒真假,告诉你什么是好酒


白酒是宴席上的常客,爱喝的人特别多。喝过用白酒酿酒设备酿造白酒的人就怕在市场上买到假酒。如何鉴别白酒真假?双江源酱香原酒为你提供鉴别白酒真假真经,你可要收藏好了。


中国人爱喝白酒,不会用酿酒设备自酿酒的酒友们,至于瓶装酒的真假你都知道吗?在这里教大家鉴别瓶装白酒的真假。五丰台


1.白酒真假鉴别一招:仔细观察外包装不放过任何细节


在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。


优良品质白酒的包装特点:标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠,边缘接缝齐整严密,没有松紧不均、留缝隙的现象。


2.五丰台白酒真假鉴别第二招:打开包装去除酒品观察瓶盖


日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清。


3.五丰台白酒真假鉴别第三招:观察酒瓶中酒的色泽和沉淀


若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对着光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装,稍微摇动后开启,同样观其色和沉淀物。五丰台


4.五丰台白酒真假鉴别第四招:倒酒入杯闻香辨味


好品质的白酒倒入杯中应是清澈透明,无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点;后品其味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调,有无余味。


低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,喝着呛嗓、伤头。


5.如果以上的方法还不能鉴别出来,可以试试以下的秘诀


秘诀一:取几滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为优质酒;如气味发甜,则为中档酒;气味苦臭,则为劣质酒。


秘诀二:在酒中加一滴食用油,看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀,并且均匀下沉,则酒的质量较好;如果油在酒中呈不规则扩散状态,且下沉速度变化明显,则可以肯定酒的质量有问题。

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